Náš e-shop si právě dává pauzu na údržbu, aby vše fungovalo tak, jak má. Nakoupit můžete na našem spřáteleném e-shopu eshop.vinosilova.cz. Děkujeme za pochopení a těšíme se, až vás znovu přivítáme.
Blanc de Noirs Dominique brut natur Kamil Prokeš
Detailní popis produktu
Šumivé víno vyráběné tradiční metodou kvašením v láhvi.
Ocenění:
- Parlamentní víno 2020, Vítěz odrůdy
- Nejlepší vína ČR - 91 bodů
- Nejlepší vína ČR 2019/2020 - 90 bodů
- Nejlepší vína ČR 2020/2021 - 89 bodů
Doplňkové parametry
Kategorie: | Vína a mošty |
---|---|
Druh: | Šumivé |
Odrůda: | Rulandské modré |
Cukr: | Brut Nature |
Země: | Česká republika |
Oblast: | Morava |
Podoblast: | Velkopavlovická |
Barva: | Bílé |
Obsah alkoholu: | 13 |
Ročník: | 2018 |
Objem: | 0.75 |
Obec: | Velké Němčice |
Vinice: | Punty |
Sdružení: | Mladí vinaři |
Ocenění: | Nejlepší parlamentní víno, Nejlepší vína ČR |
Uzávěr: | Korek |
Rozměr v cm: | Do 30/10 cm |
Šarže: | L5102 |
Zbytkový cukr: | 0.5 |
Kyselina: | 6 |
Technologie: | Blanc de noirs |
Vinařství: | Kamil Prokeš |
Párování: | sýry, sýry s bílou plísní, mond d'Or |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Na stejné rovnoběžce jako vznikají vína v Champagne a Alsasku, dozrávají i vína malého českého vinařství Prokeš z Velkých Němčic. Hrozny z vyhlášené viniční trati Punty se pod rukama rodiny Prokešů proměňují v čistá odrůdová tichá vína i ve vína šumivá, vyráběná tradiční metodou kvašením v láhvi.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
5 ha vinic
50 tisíc lahví ročně
2015 založeno
Ačkoli bylo vinařství oficiálně založeno až v roce 2015, jeho kořeny sahají do 19. století. Zakladatel rodové vinařské tradice Bartoloměj Stávek tehdy přišel do moravských Němčiček a na vyhlášené viniční trati Punty položil základy dnešního malého, avšak významného českého vinařství.
Dnes tu vznikají lahodná a jen minimálně sířená červená, bílá i šumivá vína, která se vyrábí tradiční technologií kvašením přímo v lahvi. Hrozny dozrávají na slunných jihozápadních svazích poblíž Velkých Němčic, a to na stejné rovnoběžce, jako vína z Champagne či Alsaska. Ve vinařství Prokeš jsou přesvědčeni, že právě proto se tolik daří jejich burgundských odrůdám Chardonnay a Rulandskému modrému, která jsou pro výrobu pravého šampaňského typická. Z tichých vín doporučujeme Rulandské bílé i šedé, která můžete ochutnat i v kvalitě výběru z hroznů či cibéb. A opomenout nelze ani aromatický Tramín, který je pro oblast Hustopečska tolik typický.
Kromě vína si od Prokešů pochutnáte i na lahodném oleji ze semen vinné révy, kterým rázem ozvláštníte každý pokrm, který k vínu servírujete.