Cabernet Cortis 2018 Vinné sklepy Kutná Hora
Detailní popis produktu
Vinařská oblast: Čechy
Vinařská podoblast: Mělnická
Obec: Vinaře
Vinice: Na Příčce.
Tělnaté víno, bohaté na obsah barviv a taninů.
Aroma plné lesního ovoce, koření a čokolády.
Chuť plná s dlouhým hřejivým závěrem.
Víno má potenciál k delšímu archivování 10 až 15 let.
Půda vinice je hluboká jílovo–vápenitá s vyšším podílem aktivního vápníku.
Víno zrálo v dubových sudech o objemu 500 l, a to 19 měsíců.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Cabernet Cortis |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Čechy |
| Podoblast: | Mělnická |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0.75 |
| Obec: | Vinaře |
| Vinice: | Na Příčce |
| Klasifikace: | Zemské |
| Sdružení: | Ekovín |
| Uzávěr: | Korek |
| Šarže: | 13/18 |
| Zbytkový cukr: | 0.9 |
| Kyselina: | 6.4 |
| Technologie: | Piwi |
| Vinařství: | Vinné sklepy Kutná Hora |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
"
Rodinné vinařství, díky kterému se vrátila staletá tradice pěstování révy vinné na Kutnohorsko. Biodynamické hospodaření nejen na vinici, ale i na statku, který je součástí celého hospodářství vám nabízí vína, která jsou přirozená a mají čistou energii nezatíženou žádnými umělými preparáty.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mělnická
44 ha vinic
100 tisíc lahví ročně
2002 založeno
S královskou tradicí, rodinné, biodynamické – to všechno platí pro vinařství v Kutné Hoře. Na královskou tradici, která sahá až do 12.století, s odvahou a pracovitostí sobě vlastní navázal v roce 2002 Stanislav Rudolfský. Obnovil tradici pěstování révy na Kutnohorsku. Až půjdete okolo vinice k Chrámu sv. Barbory, uvidíte, co znamená naplnit rodinný sen. V roce 2005 převzal vinařství syn Lukáš a řídí ho dodnes.
Biodynamický přístup znamená, že uplatňují moudrost předků a nepoužívají chemické preparáty ani ve vinici, ani ve sklepě.
S více jak 40ha vinic se jedná o druhé největší vinařství v Čechách. Spolu s dalšími 40 ha polí, sadů a pastvin vytváří statek, který směřuje k soběstačnosti s ekologickými produkty v nejvyšší kvalitě.
Jedná se o jediné biodynamické vinařství v Čechách a na Slovensku, které má demeter certifikaci. Ve sklepě je také prvním přikázáním kvalita a přirozenost. Mošt kvasí spontánně, vína jsou lahvována po šetrné filtraci nebo u červených vín jen po samovolné sedimentaci bez filtrace.
Zjistíte, že bez velkých slov a proklamací zde vznikají vína plná života, energie a zdraví prospěšných látek.
"
