DOCG
Co vlastně znamená zkratka DOCG? Jedná se o italský systém označení kvality a původu vín: "Denominazione di Origine Controllata e Garantita". Tento systém patří k nejprestižnějším v oblasti ochrany původu a kvality vína. Vína s označením DOCG pocházejí z konkrétních italských regionů a jsou vyráběna podle přísných pravidel, která zahrnují pěstování hroznů, výrobní procesy a kontrolu kvality. Cílem je zaručit, že každá láhev nese nejen autentičnost daného regionu, ale také vynikající kvalitu. Každé víno je podrobeno náročným degustačním testům a analýzám, které garantují splnění stanovených standardů a charakteristik. Teprve po této přísné kontrole může víno náležet mezi vybrané nositele označení DOCG, které na etiketě signalizuje jeho výjimečnou kvalitu a původ. Splňuje vyšší nároky než DOC či IGT.
