Burgunder Cuvée Grüne Ader 2018, DAC Norbert Bauer

Rodinné vinařství ze západní části vinařského regionu Weinviertel, které sídlí v malebné vinařské vesničce Jetzelsdorf, kterou najdete pouhých 10 km od hranice s Českou republikou. Jde o vinařství s opravdu dlouhou a bohatou produkční historií, které právě v roce 2021 oslavilo již 300 let od svého vzniku!

Majitel a vinař v jedné osobě Norbert Bauer se svým nejstarším synem Willim těží ze široké škály různých půdních a mikroklimatických pěstitelských podmínek svých vinic a jsou tak každoročně schopni produkovat nejen excelentní bílá vína, ale i limitované množství špičkových červených vín, což je v této oblasti opravdu velkou raritou. 

Více jak 2/3 průměrné roční produkce tvoří bílá vína z tradičních a pro oblast historicky typických odrůd. I zde tak můžete vybírat hned z řady několika různých Veltlínů, nicméně Vaší pozornosti by neměl uniknout základní Veltlín Kellerselektion, který nabízí vše, co si od této odrůdy můžete přát za naprosto bezkonkurenční cenu.  Na druhé straně „veltlínového spektra“ je naprosto neuvěřitelný, komplexní, intenzivní a vibrující Veltlín Reserve Alte Rebe z víc jak 80 let starých keřů.

Vzhledem k průměrné roční produkci kolem 350 tis lahví a surovinové (hrozny k produkci vína) soběstačnosti a naprosté nezávislosti, dokáže vinařství Weingut Bauer nabídnout vína, bílá i červená, za opravdu bezkonkurenční ceny. Stále se zvětšující export nejen na evropské trhy potvrzuje fakt, že kvalitní vína se prosadí i v tak široké konkurenci, jaká na rakouském trhu panuje.

Jsme moc rádi, že jsme v květnu 2022 mohli Norberta Bauera osobně přivítat v Umění vína a celý večer ozdobil fakt, že v tu chvíli byl jeho syn Willy vyhlášen v Rakousku Mladým vinařem roku 2022! Gratulujeme. Máte tak možnost seznámit se s víny, která mají 300letou historii, a zároveň opravdu hvězdnou budoucnost před sebou.