Cabernet Cortis 2018 Vinné sklepy Kutná Hora
Product detailed description
Vinařská oblast: Čechy
Vinařská podoblast: Mělnická
Obec: Vinaře
Vinice: Na Příčce.
Tělnaté víno, bohaté na obsah barviv a taninů.
Aroma plné lesního ovoce, koření a čokolády.
Chuť plná s dlouhým hřejivým závěrem.
Víno má potenciál k delšímu archivování 10 až 15 let.
Půda vinice je hluboká jílovo–vápenitá s vyšším podílem aktivního vápníku.
Víno zrálo v dubových sudech o objemu 500 l, a to 19 měsíců.
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Cabernet Cortis |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Bohemia |
| Subregion: | Mělnická |
| Color: | Red |
| Alcohol: | 15 |
| Vintage: | 2018 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Vinaře |
| Wineyard: | Na Příčce |
| Classification: | Land wine |
| Group: | Ekovín |
| Cap: | Cork |
| Batch: | 13/18 |
| Remaining Sugar: | 0.9 |
| Acids: | 6.4 |
| Technology: | Piwi |
| Winery: | Vinné sklepy Kutná Hora |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may submit ratings. Please log in or sign up.
Be the first who will post an article to this item!
"
Rodinné vinařství, díky kterému se vrátila staletá tradice pěstování révy vinné na Kutnohorsko. Biodynamické hospodaření nejen na vinici, ale i na statku, který je součástí celého hospodářství vám nabízí vína, která jsou přirozená a mají čistou energii nezatíženou žádnými umělými preparáty.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mělnická
44 ha vinic
100 tisíc lahví ročně
2002 založeno
S královskou tradicí, rodinné, biodynamické – to všechno platí pro vinařství v Kutné Hoře. Na královskou tradici, která sahá až do 12.století, s odvahou a pracovitostí sobě vlastní navázal v roce 2002 Stanislav Rudolfský. Obnovil tradici pěstování révy na Kutnohorsku. Až půjdete okolo vinice k Chrámu sv. Barbory, uvidíte, co znamená naplnit rodinný sen. V roce 2005 převzal vinařství syn Lukáš a řídí ho dodnes.
Biodynamický přístup znamená, že uplatňují moudrost předků a nepoužívají chemické preparáty ani ve vinici, ani ve sklepě.
S více jak 40ha vinic se jedná o druhé největší vinařství v Čechách. Spolu s dalšími 40 ha polí, sadů a pastvin vytváří statek, který směřuje k soběstačnosti s ekologickými produkty v nejvyšší kvalitě.
Jedná se o jediné biodynamické vinařství v Čechách a na Slovensku, které má demeter certifikaci. Ve sklepě je také prvním přikázáním kvalita a přirozenost. Mošt kvasí spontánně, vína jsou lahvována po šetrné filtraci nebo u červených vín jen po samovolné sedimentaci bez filtrace.
Zjistíte, že bez velkých slov a proklamací zde vznikají vína plná života, energie a zdraví prospěšných látek.
"