Ciliegiolo

Ciliegiolo je tradiční toskánská odrůda, podobná Sangiovese, ale s výraznějšími tóny koření a ovoce a nižší kyselinkou. V chuti si všimnete zralých třešní, po kterých víno získalo své jméno, spolu s výraznými kořenitými a květinovými tóny. Je minoritní součástí mnoha typických cuvée, jako je Chianti a Parrina, ale v posledních letech jej vinaři cení i samostatně. Skvěle se hodí ke grilovanému či uzenému masu.