Syrah

Syrah pochází z francouzského vinařského regionu Côtes du Rhône. V Austrálii, známý též jako Shiraz. Připravte se na příval chuti borůvek, švestek, rybízu, podle oblasti také lékořice nebo tabáku a pepřové tóny v dlouhé dochuti. Typický Syrah má plné tělo a vyšší třísloviny i kyselinky. Je ideální k párování s tmavým masem, jako je hovězí nebo zvěřina, i s orientální kuchyní. Má velký potenciál k archivaci.