Pavlov

Obec Pavlov najdete při pravém břehu vodní nádrže Nové Mlýny, asi 8 kilometrů na sever od Mikulova. Žije zde pouze kolem 600 obyvatel a hlavním zdrojem bohatství bylo vždy vinařství. Vinná réva se pěstovala na více než polovině půdy již na začátku 17. století, dnes je v Pavlově přes 200 ha registrovaných vinic a celková výměra viničních tratí tvoří dokonce 316 ha. V Pavlově se nachází 9 viničních tratí s různorodou půdou od hlinité a hlinito-sprašovité přes písčito-hlinitou až po jílovito-hlinitou, místy humózní půdu se slabě až středně štěrkovitou strukturou s 5–20% obsahem vápence.