Popice

Malá vinařská obec Popice se nachází na Jižní Moravě, nedaleko Hustopečí. První písemná zmínka je z roku 1291, již dávno předtím však poblíž vsi stálo několik slovanských osad. Popice v minulosti patřily k bohatším vsím, jelikož značnou část půdy zabírají vinice. Výborné víno, které bylo dříve dodáváno i na královský stůl, se zde pěstuje dodnes. Na vinicích převládá sprašová a jílovo-sprašová půda bohatá na obsah vápníku.