Mladý vinař Roman Fabig ze stejnojmenného vinařství FABIG si zakládá na autentičnosti a minimalismu. Není se proto čemu divit, že svá vína vyrábí ve dvou jednoduchých řadách: Big a Soul. Řada vín Big zahrnuje ty nejlepší ročníky z výjimečně kvalitních hroznů. Jde o vyzrálá a propracovaná vína, která si užijete již dnes, ale převážně jsou vhodná také k archivaci.