REDDY grand cuvée 2018 Piálek & Jäger
Product detailed description
Tmavě rubínová barva. Čistý a přímý nos s tóny červeného a černého lesního bobulového ovoce, sladkého koření a jemné kouřovosti.
Patro je suché a přímé s lehkým ovocným tříslem, svěží kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Additional parameters
| Category: | Wines |
|---|---|
| Type: | Still |
| Variety: | Blaufränkisch, Rulandské modré, Zweigelt |
| Sugar: | Dry |
| Country: | Czech republic |
| Region: | Moravia |
| Subregion: | Znojemská |
| Color: | Red |
| Alcohol: | 13.5 |
| Vintage: | 2018 |
| Size: | 0.75 |
| Village: | Znojmo |
| Wineyard: | Načeratický kopec |
| Classification: | Land wine |
| Cap: | Cork |
| Dimensions: | Do 30/10 cm |
| Batch: | 1814 |
| Acids: | 5.5 |
| Winery: | Piálek & Jäger |
| Food Pairing: | asijská kuchyně, sýry, polotvrdé sýry, kozí sýry, tvrdé sýry, rakouská kuchyně, tafelspitz, peking duck, bûcheron, gouda, gouda Holland, Leerdamer |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may submit ratings. Please log in or sign up.
Be the first who will post an article to this item!
Filozofií tohoto vinařství dvou kamarádů, kteří navázali na rodinnou tradici z 50. let minulého století, je výroba špičkových vín ze znojemské vinařské podoblasti. Jejich um, malé šarže a respekt k terroir dává vzniknout vínům, která vyhledávají ty nejlepší restaurace u nás. Rádi je dodáme i přímo na váš stůl.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
3 ha vinic
50 tisíc lahví ročně
2004 založeno
Unikáty, na kterých si pochutnáte i v těch nejlepších restauracích. Právě taková jsou vína z vinařství Piálek & Jäger. Najdete tu pouze přívlastková vína, která navíc vznikají v unikátních limitovaných šaržích, jež se pak přesouvají do malých vinoték a michelinských restaurací. Anebo také k nám na e-shop.
O víno se ve vinařství Piálek & Jäger starají vskutku mistrně. Veškeré hospodaření na vinicích probíhá v bio režimu a důraz na kvalitu je kladen v každé fázi výroby – od hroznů až po stáčení vína do lahve. Díky tomu jsou držiteli i celé řady ocenění, mimo jiné jako nejlepší vinařství za ČR na AWC Vienna (2018). V roce 2020 se stali vinařstvím roku v kategorii malé vinařství a jejich Veltínské zelené 2019 se stalo vínem Jihomoravského kraje.
Kromě zmíněného šampiona zde ochutnáte vína VOC Znojmo, Šaldorfský Kravák a také vyhlášené Grand reservy, tedy vína zpracovávaná v dřevěných sudech.
