Schatzberg Rotweincuvée 2018 Magnum Norbert Bauer
Product detailed description
60% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt, 10% Svatovavřinecké a 10% Frankovka. Selektivní sklizeň z vinic starých 30-35 let v průběhu celého října.
Víno zrálo v nových a použitých barikových sudech, v závislosti na odrůdě a sudu 12-18 měsíců.
Víno má výraznou, tmavě granátovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni s tóny tmavého bobulového ovoce, přecházejícím až to aroma sušených švestek. V závěru až lehce oříškovo-kouřové. Štavnaté na patře, opět ovocné aroma zralých až sušených švestek, kdy jemná ovocná sladkost je dobře vyvážená tříslovinou a lehkým dotekem čokoládových tónů v závěru.
Na Umění vína ho tak najdete nejen v klasické 0,75l láhvi, ale i v Magnum (1,5l)
a dokonce i ve velikosti Imperiale (6l) a Salmanazar (9l). Ideální dárek.
Ideální víno pro archivaci.
Ocenění:
- Ve Falstaffu 21/22 hodnoceno 90 body.
Additional parameters
Category: | Wines |
---|---|
Type: | Still |
Variety: | Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Saint Laurent, Zweigelt |
Sugar: | Dry |
Country: | Austria |
Region: | Lower Austria |
Subregion: | Weinviertel |
Color: | Red |
Alcohol: | 13.5 |
Vintage: | 2018 |
Size: | 1.5 |
Classification: | Quality wine |
Cap: | Cork |
Remaining Sugar: | 3.5 |
Acids: | 5 |
Winery: | Norbert Bauer |
Food Pairing: | asijská kuchyně, sýry, polotvrdé sýry, kozí sýry, tvrdé sýry, rakouská kuchyně, tafelspitz, sauerbraten, peking duck, vorarlberger bergkäse, bûcheron, gouda, gouda Holland, dubliner, Leerdamer |
Be the first who will post an article to this item!
Only registered users may submit ratings. Please log in or sign up.
Be the first who will post an article to this item!
Třísetletá historie, pevně svázaná s regionem, půdou, místními odrůdami – to je rodinné vinařství Norbert Bauer. Tradičně silní ve Veltlínech, což od Rakouska čekáte. Bauerovi vás ovšem díky velice specifickému terroir tohoto mikroregionu překvapí exkluzivní kolekcí červených vín, což jistě potěší ty, kteří takové speciality vyhledávají. Ochutnejte vína, která jsou nám blízká nejen geograficky. Jak říká Norbert Bauer: „Naše réva roste v Rakousku, ale kořeny má v Čechách“.
Vinařská oblast: Dolní Rakousko
Vinařská podoblast: Weinviertel
90 ha vinic
350tisíc lahví ročně
1721založeno
Rodinné vinařství ze západní části vinařského regionu Weinviertel, které sídlí v malebné vinařské vesničce Jetzelsdorf, kterou najdete pouhých 10 km od hranice s Českou republikou. Jde o vinařství s opravdu dlouhou a bohatou produkční historií, které právě v roce 2021 oslavilo již 300 let od svého vzniku!
Majitel a vinař v jedné osobě Norbert Bauer se svým nejstarším synem Willim těží ze široké škály různých půdních a mikroklimatických pěstitelských podmínek svých vinic a jsou tak každoročně schopni produkovat nejen excelentní bílá vína, ale i limitované množství špičkových červených vín, což je v této oblasti opravdu velkou raritou.
Více jak 2/3 průměrné roční produkce tvoří bílá vína z tradičních a pro oblast historicky typických odrůd. I zde tak můžete vybírat hned z řady několika různých Veltlínů, nicméně Vaší pozornosti by neměl uniknout základní Veltlín Kellerselektion, který nabízí vše, co si od této odrůdy můžete přát za naprosto bezkonkurenční cenu. Na druhé straně „veltlínového spektra“ je naprosto neuvěřitelný, komplexní, intenzivní a vibrující Veltlín Reserve Alte Rebe z víc jak 80 let starých keřů.
Vzhledem k průměrné roční produkci kolem 350 tis lahví a surovinové (hrozny k produkci vína) soběstačnosti a naprosté nezávislosti, dokáže vinařství Weingut Bauer nabídnout vína, bílá i červená, za opravdu bezkonkurenční ceny. Stále se zvětšující export nejen na evropské trhy potvrzuje fakt, že kvalitní vína se prosadí i v tak široké konkurenci, jaká na rakouském trhu panuje.
Jsme moc rádi, že jsme v květnu 2022 mohli Norberta Bauera osobně přivítat v Umění vína a celý večer ozdobil fakt, že v tu chvíli byl jeho syn Willy vyhlášen v Rakousku Mladým vinařem roku 2022! Gratulujeme. Máte tak možnost seznámit se s víny, která mají 300letou historii, a zároveň opravdu hvězdnou budoucnost před sebou.