Toscana

Toskánsko je srdce italského vinařství proslavené po celém světě. Jedenáct místních vín nese označení DOCG, nejznámější je pak bezesporu Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano a Chianti Classico. Ve všech najdete odrůdu Sangiovese, která tvoří přes 60 % místní produkce. Na území vládne středomořské klima s horkými léty a mírnými zimami. Směrem k horám teplotní rozdíly rostou, u moře jsou naopak nižší. Půdy jsou v některých částech spíše kamenité a vápenité, v jiných zase jílovité. Vždy ale s vysokým obsahem živin, které podporují chuť a strukturu vína.