Výběr z bobulí
Vína s přívlastkem výběr z bobulí se vyrábí pouze z hroznů, rmutu nebo moštu maximálně tří odrůd z jedné vinařské podoblasti, jejichž zpracování probíhá v oblasti sklizně. Není povoleno zvyšování cukernatosti a obsahu alkoholu ani konzervace chemickými látkami, s výjimkou oxidu siřičitého. Výběr z bobulí je získán z nejlepší části hroznů sklizených v pozdějším termínu, které dosahují vysoké cukernatosti. Konkrétně 27–32 stupňů normovaného moštoměru.
2 items total
