Výběr z cibéb

Přívlastek výběr z cibéb získávají vína, která splňují podmínky přívlastkových vín a zároveň byla získána z přezrálých seschlých bobulí. Hrozny při sklizni dosahují vysoké cukernatosti, alespoň 32 stupňů normovaného moštoměru. Můžete se setkat také s označením botrytický výběr, a to v případě, že větší část sklizně byla napadena botrytidou neboli ušlechtilou plísní šedou.