Cabernet Franc

Cabernet Franc je jedna z nejstarších odrůd na světě, ze které byl vyšlechtěný i u nás populárnější Cabernet Sauvignon nebo Cabernet Moravia. Nejčastěji se využívá do světoznámých cuvée z Bordeaux, kterým dodává hravou chuť ostružin, zralých jahod, malin, borůvek, ale i zemité a rostlinné tóny zeleného pepře nebo fialek. Jde o lehčí Cabernet, který skvěle ladí ke světlému grilovanému masu, středně výrazným sýrům i těstovinám.