Corvina

Corvina je italská odrůda z regionu Veneto. Můžete narazit i na jméno Corvina Veronese nebo Cruina, pozor ale na záměnu s odrůdou Corvinone. Spolu s Corvinone, Rondinella, Molinara a Rossignola patří do skvělých regionálních vín Valpolicella a Bardolino. Corvina směsi dodává typickou kyselost třešní a mandlové tóny. Podle konkrétního cuvée, kterého je součástí, lze vína s Corvinou párovat jak s lehčími jídly, tak s výraznějším masem.