Corvinone

Corvinone je italská odrůda z regionu Veneto, velmi podobná odrůdě Corvina a často považovaná za její klon. Studie z roku 2013 ale prokázala, že se jedná o samostatnou odrůdu. Zřídka narazíte na jednodruhové víno, obvykle se mísí s odrůdami Rondinella, Molinara a Corvina ve vínech Valpolicella a Bardolino. Chuť Corvinone skvěle doplňuje pokrmy z benátské kuchyně, dušené hovězí s houbami nebo vepřová játra.