Nero D'Avola

Nero d’Avola je tradiční modrá italská odrůda, se kterou se setkáte zejména v Kalábrii a na Sicílii. Vína z ní jsou temné barvy, hutná, s delší dochutí a výrazným švestkovým a kořenitým aroma. V chuti narazíte na ovocité tóny od třešní až po sušené švestky a čokoládové podtóny. Po víně sáhněte k těžším, masitým jídlům, jako jsou různá ragú s hovězím masem. Nero d’Avola se skvěle hodí i k archivaci.