Náš e-shop si právě dává pauzu na údržbu, aby vše fungovalo tak, jak má. Nakoupit můžete na našem spřáteleném e-shopu eshop.vinosilova.cz. Děkujeme za pochopení a těšíme se, až vás znovu přivítáme.

Ryzlink rýnský 2021 Ořechová hora K3, pozdní sběr Kadrnka

Ocenění
Značka: Kadrnka
278 Kč
Vyprodáno
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Vysoce vyzrálý Ryzlink rýnský s koncentrovanou vůní i chutí. Zaujme tóny přezrálého ovoce, výraznou stopou minerality a šťavnatým závěrem. Skvěle ladí k těstovinám, zeleninovým salátům, drůbežímu a vepřovému masu nebo k italské kuchyni. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Šťavnatý Rýňák z Ořechové hory, který vznikl po 12hodinové maceraci v lisu a samovolné sedimentaci bez míchání až do čisté podoby. Polovina zrála v akátovém sudu, druhá v dubovém, a nakonec bylo víno zceleno v nerezových nádobách. 

Zaujme zářivou zelenožlutou barvou a vyšší viskozitou. Na nose ucítíte luční kvítí a výrazné tóny meruněk a broskví. Chuť je výrazná, ovocitá, s dlouhým minerálním, lehce slaným závěrem. 

Podávejte vychlazené na 8–12 °C. Výborně doplní těstoviny, zeleninové saláty, masitá jídla, zejména drůbeží a vepřové, ale také pokrmy italské kuchyně. 

Ocenění:

  • Vinařství roku 2022

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína a mošty
Druh: Tiché
Odrůda: Ryzlink rýnský
Cukr: Suché
Země: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Produktová řada: K3
Barva: Bílé
Obsah alkoholu: 13
Ročník: 2021
Objem: 0.75
Obec: Březí
Vinice: Ořechová hora
Klasifikace: Pozdní sběr
Sdružení: Dunajovské kopce
Ocenění: Vinařství roku
Uzávěr: Šroubový uzávěr
Šarže: 10/21
Zbytkový cukr: 0.5
Kyselina: 7.9
Vinařství: Kadrnka
Párování: italská kuchyně, těstoviny, červená masa, vepřové
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Kadrnka je rodinné vinařství hospodařící v okolí Mikulova v blízkosti Pavlovských a Dunajovských vrchů. Nyní již čtvrtá generace vinařů vytváří vína v duchu integrované produkce. Důraz na práci ve vinici, minimalizace zásahů, šetrný přístup ke keři, hroznu i vínu celkově dává vzniknout vínům s osobitým charakterem.

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Mikulovská

Ocenění: Vinařství roku

11 ha vinic

60 tisíc lahví ročně

2009 založeno

Ve vinařství Kadrnka věří, že to nejlepší víno vzniká už na vinici. Ideální hrozen musí být poctivě a zkušeně veden po celé cestě jeho života až do stočení do lahve. A že ta cesta něco zabere.

Na 11 hektarech viničních tratí zvukomalebných jmen ve vinařství Kadrnka vzniká ze 70 % Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský. Jsou to odrůdy, které ve zdejším podnebí a půdních podmínkách nejlépe prosperují. Kadrnka o vinice pečuje v souladu s Integrovanou produkcí a záměrem je postupně se přesunout ke kompletnímu bio pěstování. Každá trať a stáří vinice má vlastní šarži a unikátní chuťové vlastnosti. Kromě zmíněných typických odrůd zde pěstují Pálavu, Chardonnay, Rulandské bílé, Veltínské zelené a Johaniter a Merlot.

Na každém hektaru půdy se pne až 6000 keřů a z každého jednoho ve vinařství průměrně vytvoří jednu láhev vína. Bílá vína zrají v nerezových nádržích i v akátových a dubových sudech či betonových vajíčkách. Pak se udržují delší dobu na jemných kalech, což dělá chuť krémovitou, plnou a vícevrstevnatou. Červená vína leží na rmutu v betonových vajíčkách několik měsíců. Po vylisování víno ještě další rok zraje, než jej přesunou do dřevěných sudů, a pak ho čeká ještě 12 až 18 měsíců dozrávání, než se naplní do lahví.

Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce, kde se snaží šířit a propagovat typické odrůdy, jež zároveň představují vlajkové lodě zdejší produkce. V roce 2018 se stalo Vinařem roku v kategorii Malé rodinné vinařství a jejich Ryzlink rýnský získal cenu Národního šampiona bílých vín.

S víny roku 2021 přichází vinařství s novým systémem zatřiďování svých vín. Přečtěte si více to tom, že s víny od Kadrnky můžete vystoupat na K2 i mnohem výš.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.