Veltlínské zelené 2020, VOC Piálek & Jäger
Detailní popis produktu
Víno má čistý a přímý nos s typickou odrůdovou aromatikou a projevem vyzrálého jádrového ovoce a v závěru s dotekem elegantní květnatosti a lehké kořenitosti.
Patro je suché a přímé s křupavou limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí s tóny čerstvě mletého bílého a zeleného pepře.
Zkuste ho s grilovanou vepřovou kotletou.
Ocenění:
- Grand Test Wine & Degustation 04/22 - 87,6 bodu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Znojemská |
| Barva: | Bílé |
| Obsah alkoholu: | 12.5 |
| Ročník: | 2020 |
| Objem: | 0.75 |
| Obec: | Miroslav |
| Vinice: | Načeratický kopec, Weinperky |
| Uzávěr: | Šroubový uzávěr |
| Rozměr v cm: | Do 30/10 cm |
| Šarže: | 2004 |
| Zbytkový cukr: | 2.5 |
| Kyselina: | 5.9 |
| Vinařství: | Piálek & Jäger |
| Apelační systém: | VOC Znojmo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Filozofií tohoto vinařství dvou kamarádů, kteří navázali na rodinnou tradici z 50. let minulého století, je výroba špičkových vín ze znojemské vinařské podoblasti. Jejich um, malé šarže a respekt k terroir dává vzniknout vínům, která vyhledávají ty nejlepší restaurace u nás. Rádi je dodáme i přímo na váš stůl.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
3 ha vinic
50 tisíc lahví ročně
2004 založeno
Unikáty, na kterých si pochutnáte i v těch nejlepších restauracích. Právě taková jsou vína z vinařství Piálek & Jäger. Najdete tu pouze přívlastková vína, která navíc vznikají v unikátních limitovaných šaržích, jež se pak přesouvají do malých vinoték a michelinských restaurací. Anebo také k nám na e-shop.
O víno se ve vinařství Piálek & Jäger starají vskutku mistrně. Veškeré hospodaření na vinicích probíhá v bio režimu a důraz na kvalitu je kladen v každé fázi výroby – od hroznů až po stáčení vína do lahve. Díky tomu jsou držiteli i celé řady ocenění, mimo jiné jako nejlepší vinařství za ČR na AWC Vienna (2018). V roce 2020 se stali vinařstvím roku v kategorii malé vinařství a jejich Veltínské zelené 2019 se stalo vínem Jihomoravského kraje.
Kromě zmíněného šampiona zde ochutnáte vína VOC Znojmo, Šaldorfský Kravák a také vyhlášené Grand reservy, tedy vína zpracovávaná v dřevěných sudech.
