Vína k Panettone

Tento slavný italský sladký chléb s rozinkami a kandovanou pomerančovou a citronovou kůrou se tradičně podává na Vánoce. Panettone se často vyměňuje jako dárek mezi přáteli a rodinou a představuje projev laskavosti a přání šťastných svátků. Tato lahodná pochoutka se obvykle konzumuje s horkou čokoládou, zmrzlinou nebo vaječným koňakem. Podle legendy vynalezl panettone milánský šlechtic Ugheto Atellani, aby si získal srdce Adalgisy, dcery místního pekaře, do níž se zamiloval, a chléb se údajně podával na jejich svatbě. V té době se mu říkalo pan de ton, což znamenalo luxusní chléb, a proto se mu říkalo panettone, protože se vyráběl s velkým množstvím másla, medu a rozinek. O původu tohoto sladkého chleba se vypráví mnoho dalších příběhů, ale bez ohledu na jeho skutečný původ zůstává panettone jednou z nejoblíbenějších italských pochoutek a také jedním z nejvíce vyvážených italských výrobků.