Zweigeltrebe 2021 Víno Šílová
Detailní popis produktu
Hledáte jednoduché červené víno s příjemnou chutí, která se hodí na každý den? Tento suchý Zweigelt z vinařství Víno Šílová vás rozhodně nezklame. Nese v sobě výraznou vůni zralých třešní, višní a sušených švestek a rok zrál v dubových sudech, které mu dodaly lehký nádech vanilky.
Víno podávejte při teplotě 16 °C. Skvěle se hodí ke grilovaným i jiným výrazným masům, zrajícím sýrům nebo dobře dochuceným těstovinám.
Ocenění:
- GRAND PRIX VINEX 2024 - Stříbrná medaile
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a mošty |
|---|---|
| Druh: | Tiché |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Cukr: | Suché |
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Ročník: | 2021 |
| Objem: | 0.75 |
| Obec: | Mikulov |
| Vinice: | Brněnská |
| Klasifikace: | Zemské |
| Ocenění: | Grand Prix Vinex |
| Uzávěr: | Korek |
| Šarže: | 2221 |
| Zbytkový cukr: | 0.3 |
| Kyselina: | 5.5 |
| Vinařství: | Víno Šílová |
| Párování: | italská kuchyně, těstoviny, asijská kuchyně, sýry, polotvrdé sýry, kozí sýry, tvrdé sýry, rakouská kuchyně, tafelspitz, peking duck, bûcheron, gouda, gouda Holland, Leerdamer |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Víno Šílová je mladé vinařství založené na letité rodinné vinařské tradici, jehož hlavním posláním je šetrný přístup k vinici, hroznům i vyráběným vínům. Snoubí v sobě kontrast přes 40 let starých vinic, na kterých hrozny dozrávají, a moderních technologií, s jejichž pomocí se víno zpracovává.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
10 ha vinic
25 tisíc lahví ročně
2012 založeno
V katastru obcí Novosedly a Mikulov se na 10 hektarech viničních tratí pnou přes 40 let staré vinice. Rodina Šílova se jich postupně ujala, pustila se do jejich obnovy a tím se začal psát příběh tohoto malého rodinného vinařství, které dnes boduje na tuzemských i mezinárodních soutěžích.
Motem vinařství a celé firmy je vyrábět vína s úctou a pokorou k vinicím. A protože navazuje na dlouhou vinohradnickou tradici, zůstává věrné odrůdám, které jsou historicky s jižní Moravou spojené. Pěstuje se tu Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Neuburské, Sylvánské zelené a další typické odrůdy. Hlavní důraz kladou Šílovi na práci ve vinici, kde se snaží o co nejekologičtější hospodaření.
Hrozny se pak přesouvají do historického sklepa z 19. století, kde vznikají samotná vína. Ta zrají v kónických nerezových tancích, dubových sudech i v betonových či granitových vejcích. Vína z vinařství Šílová získala ocenění na Národní soutěži vín, Grand Prix Vinex, Králu vín i soutěži Festwine.
"
